Costelles de porc al forn amb crema de llet

0
916
Cuina Europeu
Contingut calòric 130,2 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 70 minuts
Proteïnes * 6,3 gr.
Greixos * 11,2 gr.
Hidrats de carboni * 2,6 gr.
Costelles de porc al forn amb crema de llet

La crema agra s’utilitza sovint per cuinar plats de carn; suavitza bé les fibres de la carn. La salsa de crema agra també és ideal per a costelles. Com a resultat, tindreu un plat molt sucós i de sabor delicat.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Rentar el porc, assecar-lo i tallar-lo a rodanxes de 1,5 centímetres de gruix. Cobriu cada tros de carn amb paper film i bateu lleugerament amb un martell de cuina. Posar els trossos batuts en un bol, escampar-los amb sal, espècies i cobrir amb un ou batut.
pas 2 de 5
Talleu la ceba a mitges anelles. Talleu els bolets a tascons. Fregiu les cebes i els bolets en una petita quantitat d’oli vegetal fins que estiguin mig cuits.
pas 3 de 5
Fregiu les costelles a banda i banda a foc mitjà, 1-2 minuts per banda.
pas 4 de 5
Lubriqueu un plat de forn amb oli de gira-sol, poseu-hi les costelles, poseu la barreja de bolets sobre la carn, aboqueu-la amb crema agra.
pas 5 de 5
Preescalfeu el forn a 190 graus i coeu les costelles durant 30-40 minuts fins que la carn estigui tendra. Prepareu un plat lleuger de verdures i herbes per a les costelles.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *