Pasta carbonara amb cansalada en una salsa cremosa
0
464
Cuina
Italià
Contingut calòric
289,4 kcal
Porcions
6 ports.
Hora de cuinar
25 minuts
Proteïnes *
8,4 gr.
Greixos *
23,9 gr.
Hidrats de carboni *
38,2 g
La pasta Carbonara és un plat italià tradicional. Avui us proposo fer servir una recepta meravellosa i cuinar la pasta amb cansalada en una salsa cremosa. El plat resulta copiós i molt saborós, una opció excel·lent per a un dinar familiar, així com per a una festa o un sopar romàntic. El procés de cocció és bastant senzill i ràpid.
Ingredients
Procés de cocció
Combineu la farina de blat i la nata amb qualsevol contingut de greix en un bol petit. Remeneu-ho amb un batedor fins que quedi suau perquè no quedi grumolls. Aboqueu la massa resultant a la cassola. Condimentar amb sal, pebre negre i alfàbrega seca al gust. Feu bullir la salsa, remenant de tant en tant.
Aboqueu la pasta bullida per un colador o un colador. Deixeu escórrer l'excés de líquid i, a continuació, transfereu la pasta a la cassola i remeneu-ho bé. Escalfeu literalment un minut. Serviu Pasta Carbonara amb cansalada en una salsa cremosa en porcions, guarnida amb fulles de julivert o altres herbes.
Gaudeix d’un àpat increïblement engrescador!