Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pastís amb pruna de cirera al quefir

Pastís amb pruna de cirera al quefir

0
425
Cuina Mundial
Contingut calòric 190,3 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 3,6 gr.
Greixos * 7,8 g
Hidrats de carboni * 44,9 gr.
* per cada 100 gr. producte
Pastís amb pruna de cirera al quefir
Contingut

Si voleu coure de manera senzilla i ràpida alguna cosa amb pruna de cirera, us oferim aquesta recepta de pastís de kefir. La massa s’amassa una o dues vegades, no cal fer proves, no cal estirar la massa. El pastís resulta dolç, nutritiu, esmicolat, amb sucoses esquitxades de pruna de cirera àcida.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 8
Aboqueu el quefir en un bol, afegiu sosa, barregeu-ho, deixeu-ho cinc minuts.
pas 2 de 8
A continuació, trenqueu els ous al kefir, aboqueu-hi l'oli vegetal. Barregem.
pas 3 de 8
Aboqueu-hi sucre granulat i vainillina. Barregem.
pas 4 de 8
Tamisar la farina, afegir a la massa líquida resultant, barrejar. La massa hauria d’assemblar-se a la crema agra espessa.
pas 5 de 8
Unteu el plat de forn amb oli vegetal o tapeu-ho amb pergamí untat, esteneu la massa.
pas 6 de 8
La meva pruna de cirera, eixuga-la, talla-la per la meitat i treu els ossos. Poseu la pruna de cirera sobre la massa, amb la pell cap amunt, tallada. Intentem distribuir-lo uniformement per tota la zona del pastís.
pas 7 de 8
Posem la forma amb la massa en un forn preescalfat a 180 graus i enfornem durant uns quaranta minuts. El pastís acabat ha de créixer i daurar-se bé. Comprovem la preparació amb un escuradents.
pas 8 de 8
Traiem les pastes del forn, les deixem refredar, escampem la superfície amb sucre en pols. Tallar en porcions i servir.
Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *