Pastís de pasta de llevat de llevat
0
1607
Cuina
Mundial
Contingut calòric
257 kcal
Porcions
4 ports.
Hora de cuinar
40 minuts
Proteïnes *
6,9 gr.
Greixos *
15,9 gr.
Hidrats de carboni *
38,2 g
La massa de llevat de full és ideal per a pastissos. Quan es cou, es torna suau i esponjós. Si seguiu la xifra, però al mateix temps voleu realment les postres, presteu atenció a la pasta de full de llevat, ja que s’utilitza menys oli per a la seva producció que per a lliures de llevat.
Ingredients
Procés de cocció
Descongeleu lleugerament la pasta de full de llevat. Col·loqueu-lo sobre pergamí per facilitar-ne la transferència a una safata de forn i enrotlleu-lo en una capa rectangular. El gruix de la massa ha de ser aproximadament d’1 cm. Feu talls als costats del full de massa rectangular (vegeu la foto). Col·loqueu la melmelada de maduixa al centre i repartiu-la uniformement.
Cobriu el farcit de pastís amb les tires laterals. Feu-ho amb un angle lleuger. Això farà que el pastís sigui més bonic. Raspalleu la superfície del pastís amb rovell d’ou perquè es dauri després de coure-la. Col·loqueu una safata de forn amb un pastís al nivell mitjà d’un forn preescalfat a 190 ° C i coeu-ho durant mitja hora aproximadament.
Bon Appetit!