Pastís de cireres al quefir al forn
0
1000
Cuina
Mundial
Contingut calòric
122,3 kcal
Porcions
4 ports.
Hora de cuinar
90 minuts
Proteïnes *
4,9 gr.
Greixos *
5,2 gr.
Hidrats de carboni *
22,8 g
Una altra recepta per a la vostra "guardiola" culinària és un pastís de cireres al quefir amb molles de streusel. Es distingeix per una massa tendra i suau, un farcit sucós amb amargor i una crosta cruixent. Els ingredients són senzills i assequibles. És millor prendre cireres fresques, però també és deliciós amb congelades. Tots els productes d’aquest pastís haurien d’estar a temperatura ambient.
Ingredients
Procés de cocció
Feu primer la molla del pastís de cireres. En un bol separat, barregeu la farina, el sucre i la vainilla, afegiu-hi una mica de mantega estovada i fregueu aquesta massa amb les mans fins obtenir molles fines. Esbandiu les cireres i talleu-les a la meitat i traieu-ne les llavors. Poseu mantega tova en un bol per pastar la massa, afegiu-hi sucre i sucre vainilla i fregueu-ho bé amb un batedor. A continuació, trenqueu un ou a aquesta massa i bateu-lo fins que quedi esponjós.
Cuina deliciosa i reeixida!