Pastís de grosella congelada al forn

0
725
Cuina Mundial
Contingut calòric 143,9 kcal
Porcions 16 ports.
Hora de cuinar 50 minuts
Proteïnes * 6 gr.
Greixos * 4,4 gr.
Hidrats de carboni * 26,9 gr.
Pastís de grosella congelada al forn

Si heu aconseguit congelar algunes baies des de l’estiu, aquesta és una excel·lent excusa per preparar una deliciosa delícia i reunir amics per prendre te durant la freda temporada d’hivern. A causa de la grosella vermella, la massa resulta moderadament humida, ben saturada de suc de baies i, en general, supera totes les vostres expectatives. Si voleu obtenir el mateix resultat, no dubteu a començar a cuinar.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Mentre es descongelen les baies, prepareu la massa del pastís. Per fer-ho, combineu els ous de gallina amb el sucre granulat i bateu-los amb una batedora fins que quedi clar la massa dels ous. Tot i això, és important no exagerar-ho.
pas 2 de 5
Aboqueu el quefir a temperatura ambient a la barreja ou-sucre i afegiu-hi mantega. Seguim batent la massa fins que quedi suau.
pas 3 de 5
A continuació, afegiu la farina tamisada amb pols de coure a la base líquida i pasteu una massa homogènia de consistència cremosa. A continuació, untem el plat de forn amb una fina capa de mantega i l’omplim de massa, distribuint-la uniformement per tota la superfície del motlle.
pas 4 de 5
Poseu les baies descongelades a sobre de la massa i escampeu-les amb sucre granulat. Foneu lleugerament la grosella vermella a la massa perquè quedi immersa la major part.
pas 5 de 5
Enviem el pastís format al forn preescalfat a 190 graus i enfornem durant una hora. És millor no obrir el forn els primers 30 minuts, perquè pugi millor. Determinem la preparació del pastís no només pel seu aspecte, sinó també amb un escuradents de fusta. Ha de quedar sec quan surti de la massa. Per servir, podeu espolvorear el pastís amb una fina capa de sucre en pols o, amb la vostra imaginació, crear la vostra pròpia decoració.
Us desitgem molta gana!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *