Pastís de sorrel i de ruibarbre
0
2399
Cuina
Rus
Contingut calòric
151,2 kcal
Porcions
12 ports.
Hora de cuinar
120 minuts
Proteïnes *
3,4 gr.
Greixos *
3,9 gr.
Hidrats de carboni *
32,2 g
El pastís original està fet de ruibarbre i alazà. Els productes al forn són moderadament dolços, amb agradables notes fresques de plantes. El plat servirà com a excel·lents postres per beure te.
Ingredients
Procés de cocció
Per a la base, necessitem una massa de llevat. Podeu fer-ho a punt o pastar-lo vosaltres mateixos. Per fer-ho, aboqueu el llevat amb llet fresca, afegiu-hi sal i una culleradeta de sucre. Remeneu fins que quedi suau. En un bol separat, tritureu la resta de sucre amb un ou, combineu-ho amb llevat, mantega i oli vegetal i farina tamisada. Pastar i insistir en un lloc càlid. A continuació, el dividim en dues parts i l’enrotllem per capes.
