Pastís de cargol amb cireres
0
928
Cuina
Mundial
Contingut calòric
176,1 kcal
Porcions
10 ports.
Hora de cuinar
50 minuts
Proteïnes *
4,2 gr.
Greixos *
2,9 gr.
Hidrats de carboni *
40 gr.
Aquest pastís no només és deliciós, sinó que també és molt bonic, de manera que és perfecte tant per a unes vacances com per a una festa de te familiar. El pastís de cargol serà una autèntica joia del vostre capvespre, però acabarà ràpidament perquè el sabor serà senzillament increïble, sobretot si l’escampeu amb sucre en pols.
Ingredients
Procés de cocció
Esbandiu les cireres i eixugueu-les amb una tovallola de paper o un tovalló. Traieu els ossos amb un dispositiu especial. Si no està disponible, un pal prim, un clip de paper o un llapis pot servir d’alternativa. Col·loqueu les baies a cada tira de massa. Barregeu part del sucre en pols amb midó: ajudarà el suc, que sobresortirà de les baies, espessirà i esdevindrà gelatinós. Escampeu les baies amb aquesta barreja: això evitarà que s’estenguin durant la cocció.
Preescalfeu el forn a 200 graus i coureu el pastís de cireres durant 30 minuts. Ha d’aparèixer una escorça daurada. Comproveu la preparació del plat perforant-lo amb un escuradents: si no queda massa, el pastís es pot treure del forn. Cal deixar-lo refredar lleugerament, ruixar-lo amb sucre en pols i després tallar-lo i servir-lo. Bon Appetit!