Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Pilaf d'ordi amb porc

Pilaf d'ordi amb porc

0
1250
Cuina Oriental
Contingut calòric 123,5 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 70 minuts
Proteïnes * 4,8 gr.
Greixos * 11,7 g
Hidrats de carboni * 15,4 g
* per cada 100 gr. producte
Pilaf d'ordi amb porc
Contingut

Una variant inusual i brillant del pilaf casolà, a partir de l’ordi de perla i el porc. Sorprengui la seva família o els seus convidats amb una deliciosa delícia. Apte per a menú de migdia.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 8
Aboqueu l’ordi perlat amb aigua freda per endavant. Remullar i després esbandir.
pas 2 de 8
Dividiu el porc en trossos petits. Fregiu el producte amb oli. Per preparar el pilaf, podeu fer servir una cassola de fons gruixut, una caldera o una paella.
pas 3 de 8
Poseu mitja anella de ceba i els grans d'all pelats a la carn vermella.
pas 4 de 8
Continuem fregint el menjar 5 minuts més.
pas 5 de 8
A continuació, afegiu les pastanagues, tallades a tires. Cuinar fins que la verdura estigui tova.
pas 6 de 8
Afegiu ordi perlat rentat, sal i pebre negre mòlt al plat.
pas 7 de 8
Ompliu el contingut amb aigua i coeu-ho a foc lent durant 50 minuts.
pas 8 de 8
El pilaf original d’ordi perlat ja està llest. Remeneu-ho, decoreu-lo amb herbes i serviu-lo!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *