Pilaf amb bolets al forn
0
771
Cuina
Oriental
Contingut calòric
90,4 kcal
Porcions
4 ports.
Hora de cuinar
60 minuts
Proteïnes *
2,3 gr.
Greixos *
4,5 gr.
Hidrats de carboni *
18,8 g
El pilaf de forn amb bolets té un aroma i un sabor especials. El podeu coure en qualsevol recipient resistent a la calor. El procés de cocció és gairebé el mateix que el de cuinar pilaf a l’estufa. En primer lloc, els bolets amb pastanagues i cebes es fregeixen en una paella o immediatament en una caldera. A continuació, s'afegeix arròs pre-remullat, s'aboca amb aigua amb cúrcuma i el plat es cou al forn.
Ingredients
Procés de cocció
Al cap de 5 minuts, traieu els alls de la caldera. Escalfeu un got i mig d’aigua i diluïu-hi la cúrcuma. A continuació, aboqueu l'aigua de cúrcuma a la caldera. Tirar l’arròs mullat sobre els coladors i posar-lo en una capa uniforme damunt dels bolets i les verdures. Tanqueu el calder amb una tapa o un tros de paper d'alumini i poseu-lo al forn, preescalfat a 180 ° C, durant no més de 25 minuts. No cal afegir aigua a l’arròs, ja que amb prou feines s’evapora sota la tapa i l’arròs no serà sòlid.
Bon Appetit!