Rodanxes de tomàquet coreà en un pot
0
2634
Cuina
Rus
Contingut calòric
98,1 kcal
Porcions
4 pàg.
Hora de cuinar
60 minuts
Proteïnes *
1,1 gr.
Greixos *
5,1 gr.
Hidrats de carboni *
23,8 g
Per als amants del menjar picant, us recomanem que prepareu un deliciós aperitiu per a l’hivern: tomàquets a la coreana amb una gran quantitat de verdures i espècies. A causa del fet que les verdures s’esterilitzen en aigua bullent durant un curt període de temps, conserven totes les propietats i el gust beneficiosos de les verdures fresques. El julivert, l'alfàbrega i l'all afegeixen un aroma increïble a la costura, mentre que els pebrots, les pastanagues i les espècies diversifiquen i complementen el gust del tomàquet.
Ingredients
Procés de cocció
Rentem les llaunes amb bicarbonat de sodi i esbandim bé amb aigua. Rentem els tomàquets sota l’aigua corrent i els posem sobre una tovallola de cuina perquè s’assequin de l’aigua. A continuació, tallem cada tomàquet per la meitat al llarg i traiem les tiges. Si els tomàquets són grans, talleu-los a 6 rodanxes. Poseu els tomàquets picats als pots de la primera capa.
Perquè els tomàquets es conservin bé durant molt de temps, cal esterilitzar els pots amb la peça en una cassola amb aigua durant 10-15 minuts. A continuació, segelleu els pots amb tapes bullides. Capgirar els pots, embolicar-los amb una manta o una tovallola i deixar-los refredar completament a temperatura ambient. Després, les peces acabades es poden emmagatzemar en un lloc fresc i fosc.