Tomàquets en suc de tomàquet amb ceba

0
1620
Cuina Rus
Contingut calòric 60,6 kcal
Porcions 2 ports.
Hora de cuinar 1 dia.
Proteïnes * 0,5 gr.
Greixos * 0,1 g
Hidrats de carboni * 14,9 gr.
Tomàquets en suc de tomàquet amb ceba

Els tomàquets en suc de tomàquet són tendres i sucosos. Es pot menjar un tomàquet i beure’l amb suc de tomàquet casolà. Per a la recepta, heu de prendre dues varietats de tomàquets: crema per farcir i un cor boví o una altra varietat d’amanida per suc de tomàquet.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 9
Ordeneu els tomàquets carnosos, renteu-los i passeu-los per una espremedora.
pas 2 de 9
Aboqueu el suc resultant en una cassola i poseu-ho al foc.
pas 3 de 9
Ompliu els pots esterilitzats de tomàquet cremós, poseu-hi ceba picada i alls. Afegiu-hi sucre.
pas 4 de 9
Afegiu també sal al pot.
pas 5 de 9
Poseu el llorer, els grans de pebre.
pas 6 de 9
El suc de tomàquet bullia. Traieu l’escuma i bulliu el suc durant 15 minuts més.
pas 7 de 9
Aboqueu el suc de tomàquet bullent sobre els tomàquets en pots i tapeu-ho.
pas 8 de 9
Recollir aigua tèbia en un cassó, posar un drap al fons. Col·loqueu els pots a sobre i esterilitzeu-los durant 15 minuts.
pas 9 de 9
Apretar els pots amb tapes estèrils o enrotllar-los. Refredar a temperatura ambient, després de donar-li la volta i embolicar-lo. Emmagatzemar en un lloc fresc i sec.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *