Rotllos de pasta de pasta escassa sobre margarina amb melmelada
0
1251
Cuina
Europeu
Contingut calòric
318 kcal
Porcions
6 ports.
Hora de cuinar
40 minuts
Proteïnes *
6,8 g
Greixos *
28,9 gr.
Hidrats de carboni *
41,1 gr.
Els amants de la cuina casolana tenen una relació especial amb els bagels. Perquè tot el procés de la seva preparació, des de pastar la massa fins embolicar acuradament la melmelada en un corró, s’acompanya del desig de crear petites delícies amb les seves pròpies mans. Els panets casolans sempre són especialment saborosos i no es poden comparar amb els comprats a la botiga. Especialment important és el fet que la qualitat dels ingredients sigui coneguda i controlada.
Ingredients
Procés de cocció
A continuació, afegiu-hi el sucre vainilla i la pols de coure. Barregem. Tamiseu la farina per un colador fi per enriquir-la amb aire i afluixeu-la. Afegiu farina en porcions, gradualment, vigilant la consistència de la massa. Després de pastar, la massa acabada ha de ser suau, però elàstica, fàcil d’utilitzar.
Enviem una safata de forn amb bagels a un forn ja preescalfat a 180 graus i enfornem entre vint i vint-i-cinc minuts. És important no sobreexposar els productes delicats al forn, en cas contrari seran durs i rugosos. Traiem els forns de color vermell acabats del forn i els transferim a un plat de servir.
Bon Appetit!