a casa
➠ Cotoletes
➠ Costelles de pollastre
➠ Costelles de pit de pollastre picades amb formatge i herbes

Costelles de pit de pollastre picades amb formatge i herbes

1515

Cuina D’Europa de l’Est

Contingut calòric 196,2 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 50 minuts

Proteïnes * 13,7 g

Greixos * 23,1 gr.

Hidrats de carboni * 5,4 gr.

Costelles de pit de pollastre picades amb formatge i herbes

Contingut

Cuinar costelles picades us estalviarà del tediós rentat dels electrodomèstics després de cuinar la carn picada. A més, la carn tallada a trossos conserva millor la seva sucositat i, gràcies a l’afegit de formatge i herbes, les costelles tindran un agradable sabor i aroma cremós.

Ingredients

Procés de cocció

Renteu la carn de pollastre, separeu el filet dels ossos i talleu-lo a daus petits.

Afegiu ous, midó, maionesa, sal i espècies a la carn, barregeu-ho bé.

Renteu els verds i talleu-los finament amb un ganivet. Peleu els alls i passeu-los per una premsa. Talleu el formatge a daus. Afegiu tots aquests ingredients a la carn i torneu a barrejar.

Escalfeu la paella, aboqueu-hi l’oli de gira-sol i poseu-hi la costella en blanc amb una cullerada. Les costelles s’assemblaran a forma de creps, fregiu-les per les dues cares a foc mitjà durant 5-7 minuts. Esborreu les costelles acabades d’oli amb tovallons de paper i serviu-los.

Bon Appetit!