Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Bolets
  3. ➠ Com cuinar bolets: receptes
  4. ➠ Pa de pessic en massa

Pa de pessic en massa

0
934
Cuina D’Europa de l’Est
Contingut calòric 200,6 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 9 gr.
Greixos * 7,6 gr.
Hidrats de carboni * 36,6 gr.
* per cada 100 gr. producte
Pa de pessic en massa
Contingut

Ryzhiki, pel seu aspecte interessant i el seu excel·lent sabor, són considerats merescudament un dels millors bolets. Són adequats per decapar i preparar aperitius ràpids per a qualsevol ocasió. Per exemple, els bolets en massa són adequats per a una taula festiva.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Peleu els bolets, renteu-los amb aigua freda i talleu les puntes de les potes. Passeu-los a una cassola, tapeu-los amb aigua i coeu-los en aigua amb sal durant 15 minuts. A continuació, escorreu l'aigua i col·loqueu els bolets sobre paper absorbent per assecar els bolets.
pas 2 de 4
Aboqueu la llet ben freda en un bol, trenqueu dos ous, barregeu aquests ingredients fins que quedi homogeni.
pas 3 de 4
Poseu la cassola al foc, escalfeu-la bé, aboqueu-hi l’oli de gira-sol. Primer submergiu els bolets a la barreja d'ou amb llet, després enrotlleu-hi farina, torneu-ho a submergir en la barreja d'ou-llet i espolseu-los amb pa ratllat. A continuació, envieu els bolets a la paella.
pas 4 de 4
Fregiu els bolets pels dos costats fins que estiguin daurats. Passeu els bolets a paper absorbent per eliminar l’excés d’oli. Serviu els xampinyons calents en massa sobre l’enciam.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *