a casa
➠ Any nou
➠ Receptes per a l'any nou
➠ Amanida César amb pollastre fumat, crostons i tomàquets

Amanida César amb pollastre fumat, crostons i tomàquets

654

Cuina Nord-americà

Contingut calòric 195,8 kcal

Porcions 2 ports.

Hora de cuinar 15 minuts.

Proteïnes * 12,3 gr.

Greixos * 13,9 gr.

Hidrats de carboni * 6,7 g

Amanida César amb pollastre fumat, crostons i tomàquets

Contingut

Avui estem preparant una versió picant de Caesar, el més destacat del qual serà el pollastre fumat. Donarà a l’amanida un sabor fumat i els crostons cruixents afegiran la sensació d’un foc cruixent a prop.

Ingredients

Pollastre fumat 230 gr. formatge parmesà 40 gr. Ou 2 unitats. Tomàquets frescos 1-2 peces Amanida de fulles 1 paquet Crackers 50 - 70 gr. Maionesa 50 gr.

Procés de cocció

En primer lloc, bullim els ous. Durant aquest temps, tindrem temps de preparar la resta d’ingredients.

A continuació, talleu el pollastre fumat a daus. També es poden tallar en tires, però també és millor tallar els productes posteriors en tires per no molestar la composició general del plat.

Després d’eliminar les parts podrides i esbandir a fons les fulles d’enciam, deixeu-les assecar de forma natural o agilitzeu el procés amb una tovallola de paper. A continuació, trenquem les fulles seques a trossos de mida mitjana.

Talleu els tomàquets a daus o tires, segons l’opció que hàgiu fet a l’hora de tallar el pollastre.

Tres formatges sobre un ratllador fi.

També tallem els ous bullits a daus i ja podem començar a muntar l’amanida. En un bol profund, combineu el pollastre, els tomàquets, l’enciam i els ous. Escampeu-los amb crostons i formatge ratllat per sobre. És millor servir maionesa per separat perquè els nostres crostons no es mullin. Ja està, Caesar ja està a punt per tastar-lo!