a casa
➠ Any nou
➠ Receptes per a l'Any Nou
➠ Amanida César amb tomàquets

Amanida César amb tomàquets

1416

Cuina Nord-americà

Contingut calòric 145,4 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 60 minuts

Proteïnes * 11,5 g

Greixos * 7,1 gr.

Hidrats de carboni * 16,1 gr.

Contingut

L’amanida Cèsar és un plat fantàstic que ha guanyat el cor i l’estómac de molts de nosaltres durant molts anys. Hi ha moltes variacions d’aquesta meravellosa amanida al món i en compartim una amb vosaltres: proveu-la!

Ingredients

Procés de cocció

Fregiu el filet de pollastre amb una mica d’oli en una paella o coeu-lo al forn.

Bullir els ous de guatlla i pelar-los i, a continuació, tallar cada ou per la meitat.

Esbandiu els tomàquets cherry i talleu-los per la meitat, com els ous.

Talleu el pa blanc a daus i fregiu-lo en una paella fins que quedi cruixent.

A continuació, heu de preparar el condiment per a amanides. Tritureu els alls amb iogurt a la batedora, afegiu-hi balsàmic i pebre negre. Batre la salsa molt bé fins que quedi homogènia.

Muntar l’amanida: creeu un coixí de la barreja d’amanides, afegiu-hi trossos de pollastre, tomàquets i ous i, a continuació, afegiu-hi la salsa. Finalment, afegiu els crostons, remeneu i escampeu l’amanida amb parmesà ratllat.

Bon Appetit!