Amanida de bròquil i pebrot

0
1007
Cuina Europeu
Contingut calòric 154,9 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 30 minuts.
Proteïnes * 5,9 gr.
Greixos * 16,1 gr.
Hidrats de carboni * 6,3 gr.
Amanida de bròquil i pebrot

Fàcil de preparar i en termes de calories, l’amanida de verdures de bròquil és perfecta per a aquells que dejunen o busquen pes. A més, aquest plat pot ser una alternativa a les amanides habituals.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Salpebreu el bròquil descongelat i sofregiu-lo fins que estigui tou. Tallar grans inflorescències.
pas 2 de 4
Renteu el pebrot, talleu la tija, traieu el nucli amb llavors i envans, talleu la polpa a tires. Fregiu els pebrots en oli d’oliva.
pas 3 de 4
Piqueu les ametlles amb un ganivet o trossegeu-les amb un triturat en un morter.
pas 4 de 4
Combineu el bròquil i el pebre, sal al gust, regueu-ho amb suc de llimona, torneu-ho a remenar i espolvoreu amb ametlles.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *