a casa
➠ Amanides
➠ Amanides de marisc
➠ Amanida de calamars amb pals de cranc i blat de moro

Amanida de calamars amb pals de cranc i blat de moro

656

Cuina Europeu

Contingut calòric 95,5 kcal

Porcions 6 ports.

Hora de cuinar 25 minuts

Proteïnes * 5,4 gr.

Greixos * 5,7 g

Hidrats de carboni * 5,5 gr.

Amanida de calamars amb pals de cranc i blat de moro

Contingut

Els calamars, els bastonets de cranc i el blat de moro són els ingredients més habituals per a tothom, però a l’amanida donen una nova i agradable sensació gustativa. Els cogombres frescos amb ceba tendra mariden perfectament amb calamars i escuradents per a una amanida lleugera i refrescant. El plat és digne d’una taula festiva.

Ingredients

Calamar (bullida) 300 gr. Bastons de cranc 300 gr. Conserves de blat de moro 1 llauna Ou 5 peces. Cogombres 3 unitats. Ceba verda gust Maionesa gust Sal gust Pebre negre mòlt gust

Procés de cocció

Primer, bull els ous i bull el calamar com vulgueu. Talleu els calamars bullits i pelats en tires fines i transfereu-los a un amanidor gran.

Peleu els bastons de cranc i talleu-los a daus petits. Transferiu els "crancs" a un bol d'amanides.

Peleu els ous bullits, talleu-los a trossos i passeu-los a un bol d’amanides.

Esbandiu els cogombres amb aigua freda i traieu la pell. Això suavitzarà l’amanida i eliminarà l’amargor de la verdura. Talleu els cogombres a daus i afegiu-los a la resta d’ingredients.

Esbandiu les plomes de ceba verda, eixugueu-les amb un tovalló i talleu-les ben fines.

Escorreu tot el líquid del pot de blat de moro i aboqueu el blat de moro en un bol d'amanides.

Afegiu maionesa a les verdures picades i afegiu sal i pebre negre al vostre gust. A continuació, barregeu l’amanida suaument i serviu-la en un bol d’amanides comú o en plats porcionats.

Bon Appetit!