Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Amanides
  3. ➠ Amanides de marisc
  4. ➠ Amanida de gambes i blat de moro

Amanida de gambes i blat de moro

0
2273
Cuina Europeu
Contingut calòric 148,6 kcal
Porcions 5 ports.
Hora de cuinar 25 minuts
Proteïnes * 7,9 gr.
Greixos * 11,1 gr.
Hidrats de carboni * 4,9 gr.
* per cada 100 gr. producte
Amanida de gambes i blat de moro
Contingut

Una amanida per als amants del marisc i els coneixedors de plats de marisc. Quan es combina amb altres ingredients, la gambeta, un producte aparentment magre, s’obre i el seu sabor esdevé brillant i únic. El blat de moro sucós i el cogombre fresc omplen aquest plat ràpid de colors sorprenents.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Bullir els ous durant 10 minuts, bullits, rentar bé el cogombre, fer trossejar el blat de moro en un colador per eliminar el líquid. Descongelar les gambes a temperatura ambient, sense pelar, pelar-les de la closca.
pas 2 de 6
Talleu les cues del cogombre i talleu-lo primer longitudinalment, després en tires, i després talleu-lo a daus i traslladeu-lo a un bol.
pas 3 de 6
Traieu les closques dels ous i trossegeu-les amb un ganivet, afegiu-les al cogombre.
pas 4 de 6
Col·loqueu-hi les gambes i el blat de moro descongelats.
pas 5 de 6
Afegiu maionesa i crema de llet, aquest aderezo és més delicat que la maionesa sola. Barregeu-ho tot bé amb una cullera fins que quedi homogeni.
pas 6 de 6
Col·loqueu el paper film en un plat petit per servir i col·loqueu una porció d’amanida, tapeu-lo bé, tapeu-lo amb un plat pla per servir-lo individualment i gireu-lo amb un moviment agut. Traieu la placa superior i peleu amb cura la pel·lícula, suavitzeu les vores.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *