a casa
➠ Amanides de pollastre
➠ Amanides de pollastre i bolets
➠ Amanida amb pollastre, pinya, prunes prunes i bolets

Amanida amb pollastre, pinya, prunes prunes i bolets

1159

Cuina Mundial

Contingut calòric 129,8 kcal

Porcions 2 ports.

Hora de cuinar 70 minuts

Proteïnes * 6,9 gr.

Greixos * 9,7 g

Hidrats de carboni * 14,7 g

Amanida amb pollastre, pinya, prunes prunes i bolets

Contingut

L’amanida és meravellosa en tots els sentits. Té un sabor delicat amb matisos dolços. Se sol servir per capes i es menja molt ràpidament durant una conversa agradable en un cercle d’éssers estimats.

Ingredients

Xampinyons frescos 100 g Prunes prunes 50 gr. Pinya en conserva 50 gr. Filet de pollastre 100 g Ceba 0,5 unitats Formatge 50 gr. Noguera 2-3 cullerades Oli vegetal per fregir Maionesa gust

Procés de cocció

Talleu la ceba a daus petits. Renteu els xampinyons, tallats a rodanxes. Fregiu les cebes i els bolets en oli vegetal fins que estiguin tendres.

Remull les prunes prunes en aigua bullent. A continuació, esbandiu, eixugueu i trossegeu finament.

Bulliu el filet de pollastre fins que estigui tendre o coeu-ho al forn amb espècies al gust. Piqueu finament la carn refredada.

Recolliu l’amanida escamosa. Poseu el xampinyó i la ceba rostits a la primera capa, unteu la capa amb maionesa.

A continuació ve una capa de pollastre i maionesa, seguida de prunes prunes picades. Cobriu les dues capes amb maionesa.

Piqueu finament la pinya en conserva, poseu-la a la següent capa, raspalleu-la amb maionesa. A continuació, afegiu-hi el formatge ratllat i la maionesa.