Amanida de tonyina i arròs

0
619
Cuina Europeu
Contingut calòric 219,7 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 20 minuts.
Proteïnes * 11,4 gr.
Greixos * 10,8 g
Hidrats de carboni * 22,2 g
Amanida de tonyina i arròs

La recepta d’aquesta amanida hauria de ser a la guardiola de totes les mestresses de casa, ja que és un salvavides quan els hostes gairebé són a la porta. La combinació perfecta d’arròs bullit i conserves de tonyina fa un duo meravellós, mentre que l’addició d’ous i ceba verda fa que tingui un gust més brillant i sucós.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Preparació dels aliments: el millor és utilitzar arròs bullit, conservarà millor la seva forma durant el procés de cocció. Rentem l’arròs sota l’aigua corrent, el posem en un cassó, omplim d’aigua 1: 2 i bullim 10-12 minuts fins que estigui tendre. Deixeu-lo refredar. Bullir els ous durs.
pas 2 de 6
Esbandiu les cebes verdes sota aigua corrent, talleu-les ben fines.
pas 3 de 6
Posem el peix en un plat, ho pastem amb una forquilla. Deixem el suc de tonyina per ara, ens pot ser útil.
pas 4 de 6
Combineu peix, ceba i maionesa en un bol d’amanides. Ho barregem tot.
pas 5 de 6
Netegem els ous bullits i els tallem a daus petits. L’enviem a l’amanida i hi afegim arròs bullit. Barregeu-ho tot bé i deixeu-ho coure durant 10-15 minuts. L’arròs pot agafar humitat, i després podeu afegir una mica de suc de tonyina en conserva a l’amanida.
pas 6 de 6
Transferim l’amanida acabada a plats porcionats, decorem amb ceba verda i servim. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *