Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Amanida de pernil sense maionesa

Amanida de pernil sense maionesa

0
557
Cuina Europeu
Contingut calòric 163,1 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 30 minuts.
Proteïnes * 7 gr.
Greixos * 19,3 g
Hidrats de carboni * 6,3 gr.
* per cada 100 gr. producte
Amanida de pernil sense maionesa
Contingut

Les amanides del pernil normal comprat a la botiga sempre es distingeixen per la lleugeresa i la tendresa del gust, perquè el pernil pertany a productes dietètics. En aquesta recepta us conviden a preparar una amanida de pernil amb peres i nous. Us sorprendrà amb la seva picantesa i sofisticació gustativa, a més de la seva bella vista. Substituïu la maionesa en amanida per amaniment de llimona.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 8
Primer, prepareu tots els ingredients per a l’amanida.
pas 2 de 8
Renteu bé la pera, talleu-la per la meitat i traieu les llavors amb la càpsula. Les peres solen tenir una pell suau, de manera que no cal eliminar-les. Talleu les meitats de la pera a daus mitjans i aboqueu-les sobre les meitats de llimona amb suc fresc, en cas contrari es pot enfosquir.
pas 3 de 8
Talleu una llesca de pernil en els mateixos daus.
pas 4 de 8
Piqueu un quart de ceba a rodanxes fines i aboqueu-hi una mica de suc de llimona.
pas 5 de 8
Esbandiu les fulles d’enciam amb aigua freda i elimineu l’excés d’humitat amb un tovalló. Després, esquinqueu-los a trossos grans amb les mans i poseu-los en un plat d’amanida.
pas 6 de 8
Col·loqueu els daus de pernil i pera damunt de les fulles d’enciam.
pas 7 de 8
Esteneu-hi les cebes vermelles picades uniformement i escampeu-les amb sal i pebre al vostre gust. Aboqueu l'amanida amb la quantitat adequada d'oli.
pas 8 de 8
Piqueu les nous pelades amb un ganivet a trossets i repartiu-les per la superfície del plat. Serviu l’amanida preparada immediatament.

Menja per a la teva salut!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *