Amanida de llengua increïble
0
7934
Cuina
Europeu
Contingut calòric
177,4 kcal
Porcions
6 ports.
Hora de cuinar
50 minuts
Proteïnes *
9,5 g
Greixos *
12 gr.
Hidrats de carboni *
12 gr.
Els plats de llengua es consideren una delícia. Molt sovint, la llengua de vedella o vedella s’utilitza a la cuina. La llengua és un producte nutritiu baix en calories, de textura delicada i molt saborós. Us proposo preparar una amanida amb llengua que decorarà i diversificarà la vostra taula festiva. Si teniu una mica de temps lliure, podeu cuinar la llengua just abans de preparar l’amanida. Si teniu un temps limitat, prepareu la llengua amb antelació.
Ingredients
Procés de cocció
Si no teniu una llengua prèviament preparada, el primer pas és posar aigua freda en un cassó, afegiu-hi espècies. Porteu a ebullició. Col·loqueu la llengua en una cassola i coeu-la durant 40 minuts. Peleu i trossegeu finament la ceba i els xampinyons. Aboqueu una mica d’oli vegetal en una paella ben escalfada, poseu-hi cebes i bolets. Fregiu-ho fins que estigui cuit.
Bon Appetit!