Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Samsa de pasta de full amb pollastre i ceba

Samsa de pasta de full amb pollastre i ceba

0
941
Cuina Asiàtic
Contingut calòric 229 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 110 minuts
Proteïnes * 14,1 gr.
Greixos * 14,8 g
Hidrats de carboni * 19,5 g
* per cada 100 gr. producte
Samsa de pasta de full amb pollastre i ceba
Contingut

Aquest plat ens va venir de la cuina oriental. El secret de la suculència samsa s’amaga en l’abundància de cebes del farciment. Aquest plat és adequat per a un sopar lleuger.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Mantingueu la mantega al congelador abans de pastar la massa. En un bol, combineu la farina tamisada, la sal i la mantega ratllada. A continuació, aboqueu-hi aigua gelada i pasteu la massa. Poseu la massa a la nevera durant mitja hora.
pas 2 de 6
Talleu la carn de la pota de pollastre. Peleu la ceba. Piqueu la ceba i el pollastre a daus petits. Afegiu coriandre, comí, pebre i sal al farcit, barregeu-ho.
pas 3 de 6
Dividiu la massa en parts iguals, enrotlleu-les en pastissos prims. Poseu el farcit a la massa /
pas 4 de 6
Mantingueu les vores de la massa juntes. Hauríeu de tenir una forma triangular.
pas 5 de 6
Cobriu el paper de forn amb pergamí, poseu-hi els espais en blanc. Raspalleu la massa amb el rovell muntat i escampeu-la amb llavors de sèsam.
pas 6 de 6
Coeu la samsa al forn a 180 graus durant 40-50 minuts. Les empanades són especialment calentes.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *