Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Samsa de pasta de full amb carn i patates al forn

Samsa de pasta de full amb carn i patates al forn

0
1273
Cuina Asiàtic
Contingut calòric 298,2 kcal
Porcions 20 ports.
Hora de cuinar 80 minuts
Proteïnes * 9,7 g
Greixos * 26,6 gr.
Hidrats de carboni * 22,8 g
* per cada 100 gr. producte
Samsa de pasta de full amb carn i patates al forn
Contingut

El samsa casolà nutritiu inclou carn i patates sucoses. La pasta de full cruixent aportarà un sabor delicat i memorable. Serviu el plat a la taula familiar en qualsevol moment!

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 9
Aboqueu aigua tèbia en un bol profund. Afegiu-hi l’ou, la sal i la meitat de la mantega fosa. Remeneu la massa i tamiceu-hi la farina.
pas 2 de 9
Pastem la massa densa amb les mans i la dividim en tres grumolls. Deixem reposar 30 minuts, tapats amb una tovallola.
pas 3 de 9
En aquest moment, anem a fer el farcit. Piqueu el xai descongelat a trossos petits. Piqueu la ceba, les patates i el greix. Combineu els ingredients i escampeu-los amb sal i espècies.
pas 4 de 9
Tornem a la prova. Els grumolls reposats s’estenen primament sobre midó. Connectem les capes entre si, untant-les bé amb la mantega restant. Enrotlleu-lo en un rotlle i poseu-lo al congelador durant 30 minuts.
pas 5 de 9
Talleu el producte congelat a trossos petits.
pas 6 de 9
Desenfundem una mica de massa de cada tros i la fixem a la part escamosa. Això ajudarà a evitar que les capes es desfacin.
pas 7 de 9
Estireu la massa en cercles uniformes. Poseu el farciment de carn i patata al centre.
pas 8 de 9
Tanquem els espais en blanc amb les vores pels dos costats. Posem el producte sobre una plata de forn amb pergamí, ho arrebossem amb un ou batut i ho enfornem al forn preescalfat a 200 graus durant 40 minuts.
pas 9 de 9
Samsa amb carn apetitosa i farcit de patata està a punt. Serveix!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *