Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Samsa amb massa de llevat de full picada al forn

Samsa amb massa de llevat de full picada al forn

0
789
Cuina Asiàtic
Contingut calòric 204 kcal
Porcions 15 port.
Hora de cuinar 150 minuts
Proteïnes * 9,7 g
Greixos * 8,1 gr.
Hidrats de carboni * 31 gr.
* per cada 100 gr. producte
Samsa amb massa de llevat de full picada al forn
Contingut

La samsa casolana amb carn picada es pot cuinar sobre massa de llevat de full. El plat us delectarà amb un farcit sucós i una crosta cruixent daurada. Serviu amb esmorzar o sopar familiar.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de cada 10
Escalfem la llet, però no la bullim. Afegiu sal, sucre i llevat al producte. Tamiseu aquí la meitat de la farina, remeneu-la i deixeu-la 20 minuts.
pas 2 de cada 10
Introduïu la meitat de la mantega estovada a la massa acabada i trenqueu dos ous de gallina. Remeneu-ho.
pas 3 de cada 10
Tamisar la farina que queda i pastar la massa en un terreny suau i homogeni. Ho deixem 20 minuts a temperatura ambient.
pas 4 de cada 10
A continuació, feu rodar el producte preparat fins. Cobrim l'interior amb les restes de mantega.
pas 5 de cada 10
Enrotllem el blanc en un rotlle, l’emboliquem amb paper film i l’enviem a la nevera durant 1 hora.
pas 6 de cada 10
En aquest moment, prepararem el farcit de carn. Barregeu la carn picada descongelada amb sal, pebre negre i ceba picada.
pas 7 de cada 10
Tornem a la prova. Dividiu el rotllo congelat en trossos petits i feu rodar cadascun d’ells en un cercle prim. Poseu el farcit al centre.
pas 8 de cada 10
Agafeu les tres vores de la massa i enganxeu-les. No hi ha d’haver forats perquè el suc no s’escapi.
pas 9 de cada 10
Disposem els espais en blanc sobre una plata de forn amb pergamí. Posem al forn 25 minuts. Cuinem a una temperatura de 200 graus.
pas 10 de cada 10
Samsa llest de pasta de full esponjosa amb farciment de carn ja està a punt. Serviu el plat a taula!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *