Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Samsa amb pollastre de massa sense llevat de full

Samsa amb pollastre de massa sense llevat de full

0
738
Cuina Asiàtic
Contingut calòric 220,9 kcal
Porcions 12 ports.
Hora de cuinar 100 minuts
Proteïnes * 12,6 gr.
Greixos * 14 gr.
Hidrats de carboni * 20,2 g
* per cada 100 gr. producte
Samsa amb pollastre de massa sense llevat de full
Contingut

Excel·lent pastisseria feta amb massa sense llevat de full. Samsa es distingeix per una gran quantitat de farcit i la massa més fina. Una bona solució per a un refrigeri abundant.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Tamiseu la farina, barregeu-la amb sal i mantega freda ratllada.
pas 2 de 7
A continuació, aboqueu-hi aigua gelada i pasteu una massa elàstica. Poseu la massa a la nevera durant mitja hora.
pas 3 de 7
Per al farciment, trossegeu finament el pollastre i la ceba. Combineu el farcit en un bol i rectifiqueu-ho de sal i salpebreu-lo al gust. Si voleu, podeu afegir herbes fresques al farcit.
pas 4 de 7
Traieu la massa de la nevera, dividiu-la en diverses parts iguals. Estireu els trossos de massa en una capa fina i poseu-hi una mica de farcit.
pas 5 de 7
Mantingueu les vores de la massa juntes per formar unes empanades triangulars.
pas 6 de 7
Cobriu un paper de forn amb pergamí, poseu-hi els espais en blanc amb les costures cap avall, unteu-les amb rovell batut per sobre i espolseu-les amb llavors de sèsam.
pas 7 de 7
Coeu la samsa al forn a 180 graus durant 40-50 minuts. Serviu-ho calent.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *