Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Samsa amb carbassa de pasta de full de llevat

Samsa amb carbassa de pasta de full de llevat

0
854
Cuina Asiàtic
Contingut calòric 154,8 kcal
Porcions 20 ports.
Hora de cuinar 90 minuts
Proteïnes * 9,3 gr.
Greixos * 7,5 g
Hidrats de carboni * 16,8 g
* per cada 100 gr. producte
Samsa amb carbassa de pasta de full de llevat
Contingut

Un aperitiu brillant per a la taula familiar és un apetitós samsa fet amb pasta de full de llevat amb carbassa. El plat surt amb una crosta cruixent i un sucós farciment nutritiu. Sorprengui els seus éssers estimats!

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 17
Prepararem els productes necessaris per cuinar. Netegem la carbassa per endavant, descongelem la carn picada.
pas 2 de 17
Tamiseu dos gots de farina amb sal per un colador fi.
pas 3 de 17
Diluïm el llevat en aigua tèbia i l’abocem a la farina.
pas 4 de 17
Pastar bé la massa fins que quedi ferma i elàstica.
pas 5 de 17
Cobriu el producte amb una tovallola i deixeu-lo en un lloc càlid durant 30 minuts.
pas 6 de 17
En aquest moment, prepararem el farcit. Combineu la carn picada amb rodanxes de carbassa, la ceba picada, la sal i el pebre. Pastar bé la massa.
pas 7 de 17
Tornem a la prova. S’ha de dividir en tres parts iguals.
pas 8 de 17
Enrotlleu cada part fins obtenir una capa fina.
pas 9 de 17
Desfeu la mantega fins que quedi líquida.
pas 10 de 17
Cobrim amb oli cada capa de la massa enrotllada i la connectem.
pas 11 de 17
Enrotllem les capes de massa en un tub. Refredeu el producte a la nevera durant 40 minuts.
pas 12 de 17
Dividiu la massa acabada en cercles prims.
pas 13 de 17
Rodeu cada cercle finament.
pas 14 de 17
Poseu el farcit al centre de cada cercle enrotllat.
pas 15 de 17
Enrotllem els tres costats de la massa i els enganxem fortament entre si.
pas 16 de 17
Doneu la volta als espais en blanc i poseu-los en una plata de forn. Cobrir amb ou batut, ruixar amb llavors de sèsam i coure durant 30 minuts a 200 graus.
pas 17 de 17
La samsa cruixent de pasta de full de llevat amb carbassa està a punt. El podeu servir a taula!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *