Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Samsa amb carbassa a casa

Samsa amb carbassa a casa

0
549
Cuina Asiàtic
Contingut calòric 129,8 kcal
Porcions 20 ports.
Hora de cuinar 50 minuts
Proteïnes * 6,5 gr.
Greixos * 8,5 gr.
Hidrats de carboni * 17,4 g
* per cada 100 gr. producte
Samsa amb carbassa a casa
Contingut

La samsa nutritiva amb un farcit sucós s’obté amb l’addició de carbassa i espècies. El plat es pot preparar a casa i servir com a aperitiu a la taula del sopar.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 15
Prepararem els productes necessaris segons la llista. Tamiseu la farina per un colador. Deixeu que la mantega de quefir quedi a temperatura ambient.
pas 2 de 15
Trenqueu l’ou de gallina en un bol profund i ompliu-lo de kefir. Remeneu-ho.
pas 3 de 15
En un bol separat, extingiu bicarbonat amb vinagre.
pas 4 de 15
Foneu un tros de mantega a l’estufa.
pas 5 de 15
Aboqueu farina tamisada i sal a la massa amb kefir. Aboqueu-hi la mantega i el refresc, apagats amb vinagre. Comencem a remenar els ingredients.
pas 6 de 15
Pastar la massa amb les mans fins que quedi ferma.
pas 7 de 15
Peleu la carbassa. Talleu la fruita a trossos petits.
pas 8 de 15
Fregem la carbassa sobre un ratllador gruixut i l’exprimim de l’excés d’humitat.
pas 9 de 15
Peleu les cebes i talleu-les ben fines.
pas 10 de 15
Poseu la ceba a la carbassa. Afegiu-hi oli vegetal, sal i pebre negre. Remeneu bé el farcit.
pas 11 de 15
Tornem a la massa i la dividim en petites boles, enrotllem cadascuna d'elles en un cercle prim.
pas 12 de 15
Poseu un farciment de carbassa picant al centre de cada cercle. Embolicem el producte en forma rodona.
pas 13 de 15
En un bol separat, batre l’ou de gallina restant.
pas 14 de 15
Disposem la samsa sobre una safata per coure. Cobriu la massa amb un ou batut. Enviem el plat durant 30 minuts al forn preescalfat a 180 graus.
pas 15 de 15
Samdy ruddy amb sucós farcit de carbassa està a punt. Servir el plat a taula!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *