Xampinyons amb salsa de soja amb all a la planxa
0
1623
Cuina
Mundial
Contingut calòric
48,9 kcal
Porcions
5 ports.
Hora de cuinar
60 minuts
Proteïnes *
4,9 gr.
Greixos *
8 gr.
Hidrats de carboni *
3,7 gr.
L’estiu és el moment de l’esbarjo a l’aire lliure i, per descomptat, de la barbacoa. Us ofereixo una opció senzilla, ràpida i molt saborosa de barbacoa de xampinyons a la brasa en una marinada a base de salsa de soja.
Ingredients
Procés de cocció
Després preparem la marinada. Per fer-ho, barregeu salsa de soja, alls ben picats, mel (si no us agrada barrejar sabors de manera oriental, podeu descuidar aquest ingredient), mostassa francesa i, si es vol, pebre vermell. No oblideu afegir oli vegetal, embolcalla els bolets i els permet mantenir sucosos després de fregir-los.
Col·loqueu els bolets preparats en una bossa (podeu utilitzar un buit o una bossa de plàstic normal) i ompliu-los amb adob. Tanquem o lliguem la bossa i la girem suaument per permetre una distribució uniforme de la marinada. Deixeu marinar els bolets durant 30 minuts. Durant la marinació, es recomana remenar els bolets en una bossa 2-3 vegades més.
