Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Verat salat amb all al congelador

Verat salat amb all al congelador

0
2582
Cuina Mundial
Contingut calòric 45,4 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 1 dia.
Proteïnes * 3,7 gr.
Greixos * 6,1 gr.
Hidrats de carboni * 7,5 g
* per cada 100 gr. producte
Verat salat amb all al congelador
Contingut

Un meravellós aperitiu de peix, que es prepara d’una manera molt original i té una llarga vida útil. L’essència de la recepta és que el filet de verat amb espècies i all es congela al congelador.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 8
Renteu el verat, feu dos talls al llarg de la carena al llarg de tota la longitud de la canal.
pas 2 de 8
Tallar el cap i la cua, treure la carena, desplegar la carcassa.
pas 3 de 8
Esbandiu la carcassa de nou i sequeu-la amb tovalloles de paper.
pas 4 de 8
Combineu el pebre vermell, la sal, el pebre, la mostassa i el llorer. Peleu els alls i talleu-los a rodanxes fines.
pas 5 de 8
Fregueu l’interior del peix amb espècies i repartiu-hi els alls.
pas 6 de 8
Doblegueu el peix i escampeu-lo generosament per tots els costats.
pas 7 de 8
Emboliqueu les carcasses amb paper de plàstic i poseu-les al congelador durant 24 hores. En aquesta forma, el verat es pot emmagatzemar fins a 3 mesos.
pas 8 de 8
Per servir peix, traieu-lo del congelador i descongeleu-lo completament.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *