Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Verat salat sec sense salmorra a casa

Verat salat sec sense salmorra a casa

0
2430
Cuina Mundial
Contingut calòric 160 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 3 dies
Proteïnes * 6,5 gr.
Greixos * 5,5 gr.
Hidrats de carboni * 30,6 gr.
* per cada 100 gr. producte
Verat salat sec sense salmorra a casa
Contingut

Amb molt de gust vull compartir una meravellosa recepta de verat sec i increïblement saborós. L’aperitiu fred resulta aromàtic i apetitós. El verat salat és una opció excel·lent per a un àpat familiar o una celebració festiva.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Esbandir el verat i assecar-lo amb tovalloles de paper, tallar les cues. En un recipient separat, combineu la quantitat necessària de sal, sucre granulat i pebre negre. Fregueu el verat generosament amb la barreja.
pas 2 de 4
Col·loqueu el verat en una bossa de plàstic ajustada o diverses bosses. Aboqueu la resta d’espècies sobre el verat. Lligueu bé la bossa i refrigereu-la durant 3 dies.
pas 3 de 4
Un cop transcorregut el temps, traieu el verat de la bossa, renteu-lo bé amb aigua corrent i eixugueu-lo amb tovalloles de paper. A continuació, talleu els caps i estireu suaument l’abdomen, traieu les entranyes i renteu-les de nou.
pas 4 de 4
Talleu el verat salat en trossos petits de la mateixa mida i serviu-lo amb cebes tallades a rodanxes fines.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *