Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Amanida en capes amb tonyina i alvocat

Amanida en capes amb tonyina i alvocat

0
795
Cuina Europeu
Contingut calòric 140,4 kcal
Porcions 2 ports.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 6,8 g
Greixos * 12,4 gr.
Hidrats de carboni * 4,4 gr.
* per cada 100 gr. producte
Amanida en capes amb tonyina i alvocat
Contingut

És fàcil cuinar saborós i satisfactori. Una amanida rica en proteïnes amb tonyina i filets d’alvocat pot substituir un sopar lleuger o un berenar a la feina.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Els tomàquets s’han de pelar, per això, feu-hi talls transversalment, submergeu-los en aigua bullent durant 1-2 minuts, després refredeu-los en aigua gelada i, fàcilment, a partir del tall, peleu-los. Talleu la polpa de tomàquet a daus.
pas 2 de 5
Renteu la llimona, tallada per la meitat. Premeu el suc d’una part de la llimona, talleu la segona part a rodanxes, seran necessàries per decorar l’amanida.
pas 3 de 5
Renteu l’alvocat, peleu-lo i traieu el pou. Talleu la polpa d'alvocat a trossos petits, i aixafeu-los amb una forquilla fins que es formi una pasta homogènia, escampeu la massa amb suc de llimona perquè no s'enfosqueixi, saleu una mica.
pas 4 de 5
Obriu els aliments enllaunats, escorreu l'excés de líquid i dividiu el filet en trossos més petits amb una forquilla.
pas 5 de 5
Per fer una amanida escamosa amb vores suaus i que no es desfaci, utilitzeu una forma rodona per a amanides porcionades per a la distribució. Per tant, agafeu el motlle, poseu-lo en un plat pla, traieu l’alvocat a la primera capa, aplaneu la capa amb una forquilla. Després, els tomàquets, repartiu-los també per tota la zona del motlle, raspalleu-los amb maionesa per sobre, poseu els trossos de conserva de tonyina a la darrera capa. Podeu guarnir l’amanida amb herbes fresques o tascons de llimona a mà.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *