Crema agra amb sucre llustre per pastís
0
1840
Cuina
Mundial
Contingut calòric
392,7 kcal
Porcions
6 ports.
Hora de cuinar
250 minuts
Proteïnes *
20,3 g
Greixos *
22,5 g
Hidrats de carboni *
50,4 g
Sovint faig servir crema agra per a les postres casolanes. Al meu llibre de cuina hi ha moltes variacions de cremes a base de crema agra. Avui vull compartir una de les receptes que sovint faig servir per a una capa de pastissos casolans.
Ingredients
Procés de cocció
Primer de tot, prepareu tots els ingredients necessaris. Preneu crema agra d’alta qualitat en greixos.
Poseu la quantitat necessària de crema agra en un recipient profund i, a continuació, afegiu la quantitat necessària de sucre en pols. Ajusteu la quantitat de sucre en pols segons les vostres preferències gustatives i la dolçor del pastís futur.
Poseu la quantitat necessària de crema agra en un recipient profund i, a continuació, afegiu la quantitat necessària de sucre en pols. Ajusteu la quantitat de sucre en pols segons les vostres preferències gustatives i la dolçor del pastís futur.
Durant aquest temps, l'excés de líquid s'escorrerà i la nata s'espessirà bé i també es refredarà i s'estabilitzarà. Transferiu la crema resultant a un recipient profund i, a continuació, afegiu la quantitat de llet en pols necessària. La llet en pols donarà a la vostra crema un sabor increïblement delicat i cremós. Utilitzeu la crema acabada segons les indicacions.
Bon Appetit!