Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Bolets
  3. ➠ Bolets per a l’hivern
  4. ➠ Sal de bolets de mel sense rodar

Sal de bolets de mel sense rodar

0
1125
Cuina D’Europa de l’Est
Contingut calòric 27,7 kcal
Porcions 2,5 l.
Hora de cuinar 4 hores
Proteïnes * 0,2 g
Greixos * 0,3 g
Hidrats de carboni * 3,2 gr.
* per cada 100 gr. producte
Sal de bolets de mel sense rodar
Contingut

Els bolets salats sense enrotllar són fàcils de preparar. Els bolets tenen un gust sucós i picant. L'aperitiu es pot afegir a les amanides o servir com a complement a plats calents.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Netegem els bolets, els omplim d’aigua i els posem a ebullició, després dels quals coem 20 minuts més.
pas 2 de 7
Descartem els bolets en un colador, deixem que escorri l'aigua.
pas 3 de 7
Ompliu els bolets de mel amb un litre d’aigua freda. Torneu a bullir.
pas 4 de 7
Afegiu sal, sucre, fulles de llorer, llavors d’anet i pebre a la paella amb bolets. Bullim 15 minuts.
pas 5 de 7
Peleu els alls, talleu-los a trossos petits, afegiu-los a la paella juntament amb el vinagre.
pas 6 de 7
Coeu els bolets de mel amb espècies durant 10 minuts més, després dels quals traiem la paella del foc i la tanquem ben tancada amb una tovallola o paper vegetal. Deixeu-lo refredar completament.
pas 7 de 7
Després de refredar-se, els bolets salats estan a punt per utilitzar-se. També es poden distribuir entre bancs i enviar-los a l’emmagatzematge.

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *