Primer àpat

Molta gent coneix la deliciosa sopa georgiana anomenada kharcho, però no totes les mestresses de casa la prenen. Les receptes de kharcho són variades, però basades en la versió clàssica: la sopa es prepara amb vedella, arròs, nous i salsa tkemali àcida, que substituïm per salsa de tomàquet i suc de magrana. El multicooker de Redmond us ajudarà a preparar aquest deliciós plat.

Hi ha moltes receptes de sopa kharcho. Preparem aquesta opció a base de pollastre amb patates i arròs. Per estalviar energia, fem servir un multicooker. Ens sembla que la sopa és encara més saborosa i rica que a la cuina.

La sopa de kharcho georgià picant es pot cuinar fàcilment a casa a la cuina lenta. Per fer-ho, fem servir carn de vedella i podeu prendre filet i un tros de carn a l’os, segons el que estigui disponible. Primer de tot, fregim les verdures amb pasta de tomàquet i només després simplement posem la resta d’ingredients i els omplim d’aigua. Premeu el botó i espereu que la sopa aromàtica estigui llesta.