Remolatxa sencera amb mantega, cuita al paper d'alumini al forn
0
372
Cuina
Rus
Contingut calòric
18,8 kcal
Porcions
4 ports.
Hora de cuinar
60 minuts
Proteïnes *
0,4 gr.
Greixos *
2,9 gr.
Hidrats de carboni *
2,5 gr.
És molt convenient perquè pugueu coure la remolatxa per endavant: s’emmagatzema bé a la nevera. Ara es pot planificar cuinar borsch, amanides i altres plats amb remolatxa sense fer referència al fet que primer s’ha de coure i refredar el cultiu d’arrels. Les remolatxes acabades ja estaran esperant a la nevera! Sense pelar, es pot guardar a la nevera fins a una setmana.
Ingredients
Procés de cocció
Per coure, prenem remolatxa de mida mitjana aproximadament de la mateixa mida, de manera que el temps de cocció sigui curt i el mateix per a cada verdura arrel. Esbandiu bé les remolatxes amb aigua, eixugueu-les i punxeu-les amb un escuradents en diversos llocs, de manera que la cocció serà més eficaç i ràpida.
Posem les remolatxes embolicades amb paper d'alumini en una forma adequada i les enviem a un forn preescalfat a 220 graus fins al nivell mitjà. Enfornem entre quaranta i quaranta cinc minuts. Si la remolatxa és gran, és probable que el temps de cocció trigui més. Comprovem la preparació perforant les arrels amb un ganivet prim: si la fulla entra sense resistència, es poden treure les verdures.
Bon Appetit!