Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Tandoor samsa al forn a casa

Tandoor samsa al forn a casa

0
1456
Cuina Asiàtic
Contingut calòric 315,7 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 30 minuts.
Proteïnes * 9 gr.
Greixos * 34,3 g
Hidrats de carboni * 40,5 g
* per cada 100 gr. producte
Tandoor samsa al forn a casa
Contingut

El tyndur samsa uzbek real es pot cuinar a casa. La casa i els hostes apreciaran la massa esponjosa de color vermellós i el sucós farcit de carn. Prepareu una deliciosa delícia per al dinar.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 sobre 11
Piqueu finament un tros de xai amb un ganivet. Fem el mateix amb el greix.
pas 2 sobre 11
Peleu dues cebes i talleu-les a trossets.
pas 3 sobre 11
Combineu la carn amb les cebes en un plat. Escampeu els aliments amb sal, espècies al gust i empleneu-los amb aigua. Remeneu-ho bé.
pas 4 sobre 11
Per a la massa, combineu aigua amb sal i farina. Pastar bé els aliments amb les mans fins obtenir una massa homogènia que no s’enganxi a les mans.
pas 5 sobre 11
Enrotllem la massa en un embotit espès, que dividim en sis parts iguals.
pas 6 sobre 11
Feu rodar cada part en un cercle prim. La massa no s’ha d’esquinçar ni enganxar.
pas 7 sobre 11
Escampeu generosament el farcit de xai i ceba al centre de cada cercle.
pas 8 sobre 11
Fixem les vores de la massa en un sobre.
pas 9 sobre 11
Connectem les vores del sobre al centre. Resulta una bola exuberant amb un farcit.
pas 10 sobre 11
Repartim els espais en blanc sobre una plata de forn recoberta d’oli. Escampeu el plat amb sèsam i coeu-ho durant 10-12 minuts a 200 graus.
pas 11 sobre 11
El rosat tandoor samsa està a punt. Posem la delícia en un plat i la servim a taula!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *