Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ La massa
  3. ➠ Massa per a boletes i boletes
  4. ➠ Massa per a boletes amb aigua mineral

Massa per a boletes amb aigua mineral

0
1368
Cuina Rus
Contingut calòric 173,7 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 30 minuts.
Proteïnes * 8,2 gr.
Greixos * 7,7 g
Hidrats de carboni * 40,1 g
* per cada 100 gr. producte
Massa per a boletes amb aigua mineral
Contingut

Utilitzant aigua mineral, podeu fer una massa universal no només per a boletes, sinó també per a boletes, manti i pastissos. Es desplega fàcilment, no s’enganxa a les palmes i a la taula i no requereix molta farina durant el rodatge. Utilitzeu aigua altament carbonatada per a la massa, ja que les bombolles de gas fan que la massa estigui suau, airejada i que els bolets quedin més saborosos.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Trenqueu un ou en un bol per pastar la massa, aboqueu-hi aigua mineral, oli vegetal i afegiu-hi sal i sucre. Remeneu aquests ingredients amb una cullera perquè la sal i el sucre es dissolguin completament.
pas 2 de 4
A continuació, aboqueu la quantitat de farina necessària a través d'un colador fins a aquesta base de massa líquida.
pas 3 de 4
Primer barregeu la farina amb l’aigua mineral amb una cullera. Després pastar bé la massa amb la mà. Pastar la massa fins que s’enganxi al palmell i al costat de l’olla. La massa ha de ser ferma i flexible.
pas 4 de 4
Enrotlleu la massa barrejada amb aigua mineral en un monyo i deixeu-la reposar durant 20 minuts, cobrint-la amb un tovalló. Passat aquest temps, podeu fer boletes.

Bona sort amb la vostra cuina!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *