Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ La massa
  3. ➠ Massa per a boletes i boletes
  4. ➠ Massa per a boletes a la màquina de fer pa Bork

Massa per a boletes a la màquina de fer pa Bork

0
664
Cuina Rus
Contingut calòric 137,1 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 8,2 gr.
Greixos * 7,7 g
Hidrats de carboni * 24,7 g
* per cada 100 gr. producte
Massa per a boletes a la màquina de fer pa Bork
Contingut

Com a feliç propietari d’una màquina de pa Bork, probablement ja sabeu perfectament com aquesta unitat perdona el procés de cocció. Fins i tot una massa tan densa com les boletes resultarà ser homogènia, elàstica i molt flexible, cosa que simplificarà molt el procés de modelat en el futur.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Els ingredients s’han de carregar a la màquina de fer el pa en un ordre específic: primer líquid i després sec. Per determinar la quantitat òptima de líquid per a la massa, trenqueu un ou en un got i afegiu-hi aigua a sobre perquè el contingut arribi a la vora del got.
pas 2 de 7
Aboqueu l'aigua amb l'ou al motlle del forn i afegiu-hi oli vegetal.
pas 3 de 7
Aboqueu sal a continuació al recipient. És millor mesurar-lo amb la cullera de mesurar que venia amb la vostra màquina de fer pa.
pas 4 de 7
Mesureu tres tasses planes de farina.
pas 5 de 7
Tamiseu la farina en un motlle, així s’evitarà l’aparició de grumolls i impureses i quedarà la massa més clara i elàstica.
pas 6 de 7
Tanqueu la tapa del forn i seleccioneu el mode "Pasta" al tauler electrònic. Com que és universal per pastar massa de llevat i sense llevat, el seu programa d’1,5 hores inclou escalfar el motlle. Per tant, és millor aconseguir la massa de les boletes fins aquest moment, immediatament després d’acabar el pastat, perquè no s’assequi.
pas 7 de 7
Quan la màquina indiqui el final de l'etapa de pastat de la massa, podeu treure'n el pa resultant i apagar la màquina de fer pa. Dividiu la massa en diverses parts per facilitar-ne l'ús; és millor posar-hi peces innecessàries en una bossa de manera que no s'acabin.
Bona sort a la cuina!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *