Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ La massa
  3. ➠ Massa de pizza
  4. ➠ Massa de pizza amb llevat humit i aigua

Massa de pizza amb llevat humit i aigua

0
1413
Cuina Mundial
Contingut calòric 259,3 kcal
Porcions 10 ports.
Hora de cuinar 90 minuts
Proteïnes * 7,4 gr.
Greixos * 9 gr.
Hidrats de carboni * 70,1 gr.
* per cada 100 gr. producte
Massa de pizza amb llevat humit i aigua
Contingut

Una pasta de llevat esponjosa és la millor per a la pizza. No cal tenir por de treballar amb llevats, val la pena provar-ho una vegada i entendreu que qualsevol mestressa de casa ho pot fer. L’únic que cal tenir en compte és la frescor dels ingredients que utilitzeu.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Escalfeu l'aigua a 30-35 graus. En un bol, remeneu l’aigua i el llevat fins que quedi homogeni.
pas 2 de 5
A continuació, afegiu sal, sucre i oli d’oliva i barregeu-ho bé.
pas 3 de 5
A continuació, tamiseu la farina a través d’un colador fi i afegiu-ne porcions en un bol.
pas 4 de 5
Pastar la massa durant uns 10-12 minuts.
pas 5 de 5
Dividiu la massa en trossos, emboliqueu-la amb un embolcall de plàstic i poseu-la en un lloc càlid durant 40-60 minuts per augmentar. A continuació, podeu desplegar els pastissos de pizza.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *