Massa per a pastissos amb llevat viu sobre aigua
0
2397
Cuina
Rus
Contingut calòric
332,7 kcal
Porcions
20 ports.
Hora de cuinar
135 minuts
Proteïnes *
12,5 g
Greixos *
12,8 g
Hidrats de carboni *
102,6 g
A molta gent li encanten els productes de cuina casolana. Avui, amb molt de gust vull compartir amb vosaltres una recepta de massa per a pastissos cuinats en aigua amb llevat viu. Els productes al forn són increïblement tendres i es fonen literalment a la boca.
Ingredients
Procés de cocció
A continuació, aboqueu la quantitat d'aigua potable necessària, prèviament escalfada a un estat càlid. Remeneu-ho bé fins que el llevat es dissolgui completament. A continuació, afegiu sal, oli vegetal i la quantitat necessària de sucre granulat. Estrenyiu la massa amb paper film i deixeu-la uns 20 minuts.
Després d'això, pastar bé la massa amb les mans i enrotllar-la en una bola gran. Col·loqueu-lo en un bol profund i tapeu-lo amb paper film o tapeu-lo amb una tovallola de cuina neta. Quan la massa pugi bé, amasseu-la una mica i deixeu-la tornar a aixecar. Aquest procés pot trigar entre 30 i 40 minuts.
Bon Appetit!