Massa de Kefir per a blancs en una paella

0
969
Cuina Tatarskaya
Contingut calòric 118,7 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 4,9 gr.
Greixos * 6 gr.
Hidrats de carboni * 27 gr.
Massa de Kefir per a blancs en una paella

Els blancs sucosos amb una escorça cruixent no només són una excel·lent oportunitat per consumir les restes de quefir estancades a la nevera, sinó també un deliciós complement al te. Tot i que els fregits en una paella tenen un contingut calòric superior al del forn, tenen un sabor increïble.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Aboqueu el quefir en un bol, afegiu sosa, barregeu. Deixeu la barreja uns minuts per permetre la reacció del refresc amb el quefir.
pas 2 de 5
A continuació, afegiu-hi una mica de sal i oli vegetal. Tamisar la farina de blat i afegir al bol en porcions, començar a pastar la massa.
pas 3 de 5
Primer remeneu la massa amb una cullera i, després, quan quedi espessa, procediu a pastar a mà.
pas 4 de 5
Tapeu la massa amb paper film i deixeu-la 20 minuts. Durant aquest temps, podeu preparar el farcit per a les clares.
pas 5 de 5
Després, estireu la massa i modeleu les clares.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *