Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ postres
  3. ➠ postres
  4. ➠ Pastís de galetes Orelles sense coure amb flam

Pastís de galetes Orelles sense coure amb flam

0
328
Cuina Mundial
Contingut calòric 206,3 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 8 h.
Proteïnes * 6,5 gr.
Greixos * 4,4 gr.
Hidrats de carboni * 37,7 g
* per cada 100 gr. producte
Pastís de galetes Orelles sense coure amb flam
Contingut

Si us agrada el pastís de Napoleó, segur que us agradarà aquesta recepta. Ni tan sols cal obrir el forn per preparar-lo. Necessitareu espigues i ingredients de flam.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Aboqueu la llet en una cassola i escalfeu-la. Afegiu sucre i cafè instantani, remeneu-ho i porteu-ho a ebullició.
pas 2 de 5
En un bol separat, batre els ous amb el sucre vainilla. Barregeu la farina amb el midó. A continuació, combineu aquests ingredients.
pas 3 de 5
Afegiu la massa dels ous a la barreja de llet, porteu-ho a ebullició, sense deixar de remenar, i traieu la crema del foc, deixeu-la refredar. Afegir la mantega estovada a la nata i batre amb una batedora.
pas 4 de 5
Ara cal recollir el pastís. Poseu una mica de crema sobre un plat pla i poseu-hi una capa de galetes al damunt. Així, untant les capes amb crema, doblegueu el pastís.
pas 5 de 5
Podeu triturar algunes de les galetes en molles i escampar el pastís per tots els costats. Quan el pastís estigui muntat, poseu-lo a la nevera durant 7-8 hores per sucar-lo.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *