Cassola de forn de mató amb carbassó

0
1577
Cuina Europeu
Contingut calòric 87,3 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 80 minuts
Proteïnes * 5,1 gr.
Greixos * 2,8 gr.
Hidrats de carboni * 11,1 gr.
Cassola de forn de mató amb carbassó

Tothom coneix una cassola de mató des de la infantesa, a algú li encantava, però algú no. A partir d’aquesta recepta, aprendreu a cuinar una cassola increïblement tendra i saborosa de mató i carbassó, que la vostra família segurament us demanarà que torneu a cuinar.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Renteu el carbassó. Peleu els fruits grans i traieu les llavors. Les verdures joves es poden ratllar juntament amb la pell. Deixeu-los reposar uns minuts i traieu del suc.
pas 2 de 4
Tritureu mató gruixut a la batedora o fregueu-lo per un colador fi. Barregeu mató, carbassó, ous i farina, sal al gust. Si voleu, podeu afegir els vostres greens preferits a la massa.
pas 3 de 4
Unteu el motlle amb mantega, poseu-hi la massa i suavitzeu-la.
pas 4 de 4
Coure el plat al forn a 180 graus durant 40-50 minuts. Deixeu refredar lleugerament la cassola, traieu-la del motlle i serviu-la.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *