Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Any nou
  3. ➠ Receptes per a l'any nou
  4. ➠ Ànec amb arròs en paper d'alumini al forn

Ànec amb arròs en paper d'alumini al forn

0
1802
Cuina Mundial
Contingut calòric 197,3 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 150 minuts
Proteïnes * 7,8 g
Greixos * 16,3 gr.
Hidrats de carboni * 28,7 g
* per cada 100 gr. producte
Ànec amb arròs en paper d'alumini al forn
Contingut

Un apetitoso ànec amb salsa amb arròs, cuit al forn en paper d'alumini, resulta sucós i apetitós. La carn suau i tendra i un apetitós plat serà la decoració perfecta per a una taula festiva. Els hostes estaran encantats!

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 9
Passeu els alls per una premsa.
pas 2 de 9
Fem la salsa d’ànec. Per fer-ho, barregeu la salsa de soja i balsàmica, afegiu-hi sal, all, pebre negre i romaní.
pas 3 de 9
Rentem i netegem l’ànec, després el fregem per dins i per fora amb la salsa preparada. Ho deixem en aquesta forma durant mitja hora perquè es posi en remull.
pas 4 de 9
Netegem i rentem les pastanagues. Ho fregem amb un ratllador gruixut.
pas 5 de 9
També pelem la ceba i la tallem finament a trossos.
pas 6 de 9
Fregiu les cebes i les pastanagues fins que quedin toves en oli vegetal.
pas 7 de 9
Esbandiu l'arròs i deixeu-ho bullir amb aigua salada durant 10 minuts.
pas 8 de 9
Barregeu l’arròs amb les cebes i les pastanagues.
pas 9 de 9
Lubriqueu la plata de forn amb oli vegetal. Col·loqueu l’ànec i l’arròs amb verdures sobre el paper d’alumini i embolcalleu-lo. Enfornem durant 2 hores, durant 30 minuts. fins que estigui tendre, obriu el paper d'alumini perquè aparegui una crosta de color vermell.
Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *