Melmelada de maduixa i ruibarbre

0
1748
Cuina Mundial
Contingut calòric 45,6 kcal
Porcions 1,5 l.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 1,2 gr.
Greixos * 0,4 gr.
Hidrats de carboni * 8 gr.
Melmelada de maduixa i ruibarbre

La melmelada de maduixa és una delícia increïblement saborosa, però no sempre es poden obtenir prou maduixes per un parell de pots de melmelada. En aquest cas, podeu afegir-hi ruibarbre, que no interromprà el gust de les maduixes i aportarà una lleugera acidesa a la melmelada.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Recolliu maduixes fresques i ruibarbre. Esbandiu bé els ingredients amb aigua corrent, traieu les tiges de les maduixes i talleu el ruibarbre a trossos petits.
pas 2 de 5
Col·loqueu la fruita en un bol o cassó i afegiu-hi la mescla gelificant.
pas 3 de 5
Col·loqueu el recipient amb la futura melmelada a la cuina i porteu-ho a ebullició i, a continuació, continueu cuinant a foc molt baix.
pas 4 de 5
Quan la melmelada s’espesseixi una mica: uns cinc o deu minuts, podeu apagar el foc i disposar la peça en pots.
pas 5 de 5
Després d’haver distribuït la melmelada en pots estèrils, gireu-los de cap per avall i emboliqueu-los fins que es refredin completament. A continuació, torneu a posar els pots al lloc i guardeu-los a l'armari, al celler o a la nevera.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *