Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Buits per a l'hivern
  3. ➠ Groselles per a l'hivern
  4. ➠ Melmelada de grosella amb fulles de cirerer per a l'hivern

Melmelada de grosella amb fulles de cirerer per a l'hivern

0
1065
Cuina Rus
Contingut calòric 225,2 kcal
Porcions 2 pàg.
Hora de cuinar 19 h.
Proteïnes * 1,1 gr.
Greixos * 0,3 g
Hidrats de carboni * 55,3 g
* per cada 100 gr. producte
Melmelada de grosella amb fulles de cirerer per a l'hivern
Contingut

Aquí teniu una recepta d’una delícia inusual: melmelada de grosella amb fulles de cirerer. Aquesta melmelada té un color ambre i el seu aspecte atractiu atrau immediatament la vista. No cal dir que la melmelada de grosella amb fulles de cirerer resulta increïblement saborosa? Si comenceu a menjar aquest manjar, ja és impossible aturar-lo!

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Aboqueu aigua en un cassó, poseu-hi fulles de cirerer, poseu-ho al foc. Després de bullir, reduïu el foc al mínim i deixeu coure a foc lent la infusió durant 15 minuts.
pas 2 de 7
Preparem les groselles. Totes les baies s’han de retallar amb cues. A continuació, amb un escuradents, fem punxades a la grosella. Aquest procediment és necessari perquè la pell no rebenti durant el procés de cocció i la polpa absorbeixi l'almívar.
pas 3 de 7
Traieu les fulles de cirerer de la infusió i poseu sucre granulat al líquid. Posem la cassola al foc, portem a ebullició, bullim l'almívar fins que es dissolguin els cristalls de sucre.
pas 4 de 7
Després, aboqueu les baies preparades amb almívar calent. Deixeu les groselles en almívar durant 6 hores, després poseu-les al foc i bulliu-les 5 minuts. Després de cuinar, deixeu de nou les baies durant 6 hores. Al cap d’una estona, poseu la melmelada al foc i també coeu-la durant 5 minuts.
pas 5 de 7
Refredar i infondre la melmelada durant 6 hores i afegir-hi fulles de cirerer. L’última vegada que bullim la llaminadura durant 5 minuts. Com a resultat, la melmelada s’ha de bullir 3 vegades.
pas 6 de 7
Aboqueu la melmelada acabada en un recipient esterilitzat, segleu-la amb tapes. Refredeu la melmelada de grosella a temperatura ambient. Emmagatzemeu-lo en un lloc fresc.
pas 7 de 7
La melmelada de grosella amb fulles de cirerer ja està a punt!

Que aprofiti!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *