Melmelada de pètals de rosa amb mel

0
1007
Cuina Mundial
Contingut calòric 232 kcal
Porcions 2 ports.
Hora de cuinar 3 min.
Proteïnes * GR.
Greixos * GR.
Hidrats de carboni * 57,6 gr.
Melmelada de pètals de rosa amb mel

La melmelada de roses és una delícia rara que es coneix des de temps immemorials. Amb l’ajut d’aquest medicament es van tractar moltes malalties de la cavitat oral, de les vies respiratòries i del tracte gastrointestinal. La melmelada feta de pètals de rosa amb mel en lloc de sucre augmenta els beneficis del producte moltes vegades. Us suggerim que prepareu com a mínim un pot petit d’aquest manjar per al futur.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Recolliu els brots de rosa i traieu els pètals recollint-los. Esbandiu els pètals suaument i deixeu-los assecar lleugerament.
pas 2 de 5
Envieu la meitat dels pètals a un bol i aboqueu-hi una mica de mel, barregeu suaument els ingredients amb una espàtula de fusta.
pas 3 de 5
Torneu a introduir la resta de pètals i la resta de mel, barregeu-la suaument, aixafant la rosa. Els pètals s’han de reduir. Poseu el bol al foc i bulliu-lo literalment fins que bulli.
pas 4 de 5
Poseu la melmelada en un pot petit estèril i tanqueu-la bé, deixeu-la refredar. El millor és guardar la peça a la nevera, ja que aquesta melmelada no es pot bullir massa.
pas 5 de 5
La mel i la melmelada de roses ja preparades es poden servir amb te lleugerament refredat perquè el producte no perdi finalment les seves propietats útils. Els pètals que suren al te us animaran i faran que el vostre te sigui luxós i sa.

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *